În Centrul vechi al Bucureștiului, pe strada Bacani, este un loc care contribuie enorm la imaginea Romaniei, prin promovarea soiurilor de vita de vie autohtone, a vinurilor romanesti si a turismului viticol in România. Este un loc în care am fost de mai multe ori, un templu dedicat vinului, pe care l-am apreciat de fiecare dată pentru aceasta contribuție, dar și pentru serviciile și atmosfera create aici. CORKS COZY WINEBAR nu e doar un simplu local, ci o adevărată ambasada a vinului românesc.

Ei bine, indiferent dacă ești român dornic să redescoperi comorile viticole ale țării noastre sau un turist străin în căutare de experiențe autentice, aici găsești un spațiu dedicat poveștilor vinurilor.

Dincolo de afacere, CORKS COZY WINEBAR contribuie cu adevarat la promovarea României, a soiurilor de vița de vie si a vinurilor romanesti în rândul turiștilor. Nu intotdeauna este usor sa ajungi până la cramele îndepărtate din țara, asa ca le poti afla povestea chiar aici, la Corks, in timp ce le deguști vinurile. Degustările de vinuri românești de la Corks te poartă într-o călătorie prin diversele zone viticole ale României, iar locatia cramelor îți este arătata pe hartă.

Degustările nu sunt standard, se pot adapta de fiecare dată în funcție de preferințe și de disponibilitatea vinurilor, dar incearca sa cuprinda zonele viticole importante si principalele soiuri de vita de vie romaneasca. Astfel ca turiștii străini ce ajung la CORKS COZY WINEBAR află povestea soiului Fetească Regală și a cramei Villa Vinea. Apoi li se povestește de soiului Fetească Albă si de aromata Busuioacă de Bohotin de la crama Pietroasa– cu notele sale delicate de trandafiri și de miere, de soiurile de vin rosu create din Babeasca Neagră, Feteasca Neagra sau din Negru de Drăgășani de la crama Prince Știrbey– un vin complex și plin de profunzime creat de o cramă etalon din peisajul viticol romanesc.

Corks a găzduit și experiența memorabilă: „Vinuri, bucate și povești brâncovenești”, un concept care a reunit istoria, gastronomia domnească și vinurile cu identitate, o seară ca o întoarcere în timp și o călătorie multisenzorială în epoca lui Constantin Brâncoveanu, voievod înmormântat la doar câțiva pași de wine bar, în Biserica Sfântul Gheorghe Nou.

Primul lucru care m-a atras la acest eveniment a fost promisiunea gastronomică: preparate gătite după rețete folosite la curtea domnească. Arome de scorțișoară, stafide, nucșoară și mirodenii orientale au reamintit de influența otomană, austriacă si a negustorilor greci asupra Țărilor Române – influență ce nu s-a oprit la bucătărie, ci a modelat și cultura vinului din epocă. Chiar dacă pe timpul lui Brâncoveanu se beau vinuri diferite față de cele de astăzi, vinurile au fost alese astfel încât să se potrivească cu mâncarea și să facă trimitere la influențele istorice.

Istorie trăită, nu povestită

Am apreciat la acest eveniment și faptul ca reprezentanții Asociației Vulturii Valahiei, care au prezentat acest eveniment, sunt istorici de profesie și au purtat costume brâncovenești reconstituite riguros.

Experiențele de la CORKS COZY WINEBAR sunt diverse, cu degustări care te duc printr-o varietate de soiuri și crame românești, cu degustari de “orizontale” – vinuri din același soi provenite de la diverse crame și până la degustari de “verticale” – vinuri din același soi, provenite de la aceeași cramă, dar din ani diferiți.

Ultima dată am participat la o degustare de verticală a unor vinuri realizate din Cabernet Franc de la crama Balla Geza, aflată în Ardeal, in podgoria Miniș Maderat. A fost un eveniment unic, care nu se putea rata, având în vedere ca au fost aduse la degustare din rezerva specială a cramei, sticle de vin începând cu anul 2011 până în anul 2023 – vinuri care încă nu au ieșit pe piața in anul 2025. Prezentarea a fost tinuta de directorul de vanzari al cramei impreuna cu proprietarul Corks, iar pe masă au fost aduși struguri din acest soi, pe cand vinurile au fost acompaniate de platouri cu brânzeturi și mezeluri ardelenești, de coaste de berbecuț și la final de un desert delicios. A fost o experiență memorabila!

Bineinteles ca experiența la Corks nu se rezuma doar la vinuri românești. Barul organizează aproape zilnic degustări tematice și asocieri culinare care te poartă prin gusturi din întreaga lume. Este un loc intim, perfect pentru o seară relaxantă, dar și foarte efervescent, plin de energie, de discuții despre vin și despre viață, cu personal prietenos și foarte amabil. Este genul de loc care te face să te simți bine, chiar dacă ești pentru prima oară aici.

Am văzut ca sunt aduse mereu la Corks vinuri noi pentru încercare, iar selecția lor de vinuri românești și internaționale este foarte vastă- multe dintre ele greu de găsit în supermarketuri sau in alte baruri. Poți să admiri la demisol crama lor burdușită cu vinuri interesante.

Pe scurt, ca și festivalurile Revino și Rowine, CORKS COZY WINEBAR este un loc care face cinste vinului românesc și care merită inclus pe lista oricărui pasionat de vin. Este o dovadă vie că România are ce oferi în materie de vin și că are nevoie de ambasadori dedicați, precum cei de la Corks. Degustările sunt considerate o modalitate excelentă de a descoperi vinuri noi și de a învăța despre diversele regiuni viticole ale României. Eu le urmaresc evenimentele pe website sau pe canalele lor media, acolo unde afiseaza din timp programul evenimentelor zilnice si apoi, dupa ce aleg ce se potriveste cu programul meu, mai caut si alti prieteni doritori si ne intalnim la Corks.

https://corks.ro/evenimente-corks

Înainte de a ajunge la CORKS COZY WINEBAR poți vizita in imprejurimi o mulțime de monumente istorice și de muzee, iar ulterior, după degustare poți să te rătăcești pe străduțele animate din Centrul vechi. În apropiere se află Muzeul BNR, Palatul Sutu – ce găzduiește Muzeul Bucureștiului, Biserica Sfântul Gheorghe Nou– unde este înmormântat Constantin Brâncoveanu, Muzeul de Istorie al României, Biserica Anton pictată de Constantin Lecca și Hanul lui Manuc, Muzeul Fotbalului Romanesc, Biserica Coltei– cu picturile lui Pârvu Mutu și ale lui Gheorghe Tattarescu, Calea Victorie, s.a.m.d. 

Pentru alte obiective din Bucuresti accesati lik-ul de mai jos: https://www.taradacilor.ro/category/obiective-turistice-in-bucuresti/

Iar pe harta de mai jos o sa gasesti peste 600 de obiective naturale, istorice si turistice din Romania: https://www.taradacilor.ro/2016/02/28/tara-dacilor-pe-harta/